Written by אם יש מקום ששווה לבקר בו בעת הטיול בצפון הוא בוטיק שוקולד בצפון. למה אתם שואלים? יש סיבות רבות כל כך – הנאה, למידה, מתיקות, חוויה ועוד אינספור מילים חיוביות. כל כך כיף להגיע אל בוטיק שוקולד בצפון שאני מחכה כבר לפעם הבאה שאסע לצפון כדי לבור ולבקר שם.
אז מה כל כך טוב בבוטיק שוקולד בצפון?
דבר ראשון בפעם הראשונה בחיי ראיתי באמת כיצד מכינים שוקולד. כיצד עוברים את כל שלבי השוקולד עד שהוא מגיע לשוקולד שכולנו מכירים. הריח המתקתק שמלווה את התהליך גורם לך להיות מהופנט עוד יותר ורק לחכות ולצפות לסיומו ולכך שתוכל לטעום אותו.
דבר שני שאני ממליצה עליו מאוד בבוטיק שוקולד בצפון הן הסדנאות. יש סדנאות לילדים, יש למבוגרים, לזוגות, למשפחות או קבוצות, בקיצור לכל מי שאוהב (ובעצם גם למי שפחות אוהב) שוקולד.
סנדת שוקולד בצפון – מה היא כוללת?
רוב הסדנאות שוקולד בצפון דומות אחת לשניה, השוני הוא בעיקר בגלל קבוצות היעד שנמצאת בסדנה. הכוונה היא שסדנה לילדים היא קלילה יותר ופחות מעמיקה מסדנאות של מבוגרים. בכל סדנה מספרים מעט על ההיסטוריה של השוקולד. כיצד הוא הפך לאחד מהמאכלים המפורסמים בעולם. מספרים על סוגי השוקולד השונים ואיזה שוקולדים יש בכל מדינה ומדינה.
לאחר ההסבר עוברים סיור קצר בבוטיק, שם ניתן לראות כיצד מכינים שוקולד. בסיום הסיור של סדנת שוקולד בצפון מתחילים להכין את השוקולד. לאט לאט עם לא מעט עבודה יוצרים שוקולד. לאחר שהשוקולד הנוזלי מוכן ניתן ליצוק אותו לפרלינים ולקרר. העבודה עם השוקולד כל כך נעימה וטעימה.
בסיום סדנת שוקולד בצפון מקבל כל משתתף את השוקולדים שהכין. בנוסף לכך הוא מקבל מתכונים של השוקולדים השונים.
